Cuisinière professionnelle à gaz Monogram de 48 po avec six brûleurs et une plaque chauffante - ZGP486NDTSS

ZGP486NDTSS
MSRP 18 849 $
Offer eligible
Approximate Dimensions (W × H × D)
47.64 in × 41.73 in × 31.89 in
  • Features
  • Specification & files
Key features
Écran ACL dynamique du four
Fonctionnel et élégant, l'écran ACL indique le mode de cuisson actuellement utilisé et d'autres renseignements utiles, comme la température du four, la minuterie et la température de la sonde
Configuration polyvalente des brûleurs à gaz
Assurant une souplesse exceptionnelle en matière de cuisson, le brûleur en laiton à anneaux multiples de 23 000 BTU et les brûleurs superposés à double flamme offrent une gamme de réglages de la chaleur, d'un doux mijotage à une flamme intense
Surveillance par Wi-Fi et contrôle à distance avec l'application SmartHQMC
Idéales pour un mode de vie actif, les capacités Wi-Fi intégrées permettent l'activation à distance des fonctions de cuisson, comme le préchauffage du four, le réglage des minuteries, l'activation de la technologie Chef Connect et plus encore
Grilles en trois sections réversibles pour wok
Les grilles réversibles sont faciles à nettoyer et conviennent pour différentes techniques culinaires, un côté plat pour la cuisson traditionnelle et un côté profilé qui convient parfaitement aux woks à fond arrondi
Une exclusivité de l'industrie — Éclairage d'accentuation à DEL de couleur personnalisée
Pour une expérience encore plus optimale, utilisez l'application SmartHQMC pour personnaliser la couleur et la luminosité de l'éclairage d'accentuation en fonction du décor de votre cuisine ou de l'ambiance du repas
Also includes

Specification and files

ADA Conciliant
Oui
Avertisseur sonore de réchauffage
Oui
Boutons de commande
  • Métalliques moulés sous pression (inclus)
  • Acier inoxydable avec touches en laiton
Capacité de désactivation de 12 heures
Oui
Capacité pi³ (four de tous les jours)
2.7
Capacité pi³ (four de traiteur)
6.2
Capacités de connexion
  • Amazon Alexa
  • Bluetooth
  • IFTTT
  • Sonos
  • L'Assistant Google
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (en laiton) inclus
Oui
Capuchons de brûleurs à anneaux multiples (noirs) inclus
Oui
Caractéristique de la porte du four
Porte à fermeture en douceur
Configuration
6 brûleurs
Conversion AutoRecipe
Oui
Couleur
Acier inoxydable
Couvre-plaque chauffante et couvre-gril en acier inoxydable
1
Couvre-plateaux d'égouttage amovibles
(1) Sous la plaque chauffante
Cuisson par convection sur plusieurs grilles/une seule grille
Oui (les deux fours)
Dimensions intérieures du four (L x H x P) (po) Four principal
28.25 x 16.375 x 19
Dimensions intérieures du four (L x H x P) (po) Four secondaire
12.125 x 16.375 x 19
Éclairage
Éclairage à DEL personnalisable du rebord arrondi et éclairage d’accentuation des boutons
Grille à extension complète
4
Grilles en fonte vitrifiée en 3 sections réversibles (plate/wok)
  • Grilles continues
  • Grilles en fonte vitrifiée en 3 sections réversibles (plate/wok)
Grilles plates
1
Hauteur - surface de cuisson (po)
35.25 - 36.75
Installation
Possibilité d'installation affleurante
Lèchefrite et grille
Oui
Mijotage très bas
Tous les brûleurs - Réglable
Mode réchaud (les deux fours)
Oui
Mode « Sonde »
Oui
Modes de cuisson de précision
Oui
Option de nettoyage différé
Oui (les deux fours)
Positions de grilles du four (four de tous les jours)
4
Positions de grilles du four (four de traiteur)
5
Puissance de grillage (four principal)
1050 W
Puissance de grillage (four secondaire)
650 W
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz nat.
18
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz PL
16
Puissance en BTU des éléments de cuisson/grillage - Gaz nat. (milliers de BTU)
23,0 Cuisson / 18,0 Grillage (four principal); 10,5 Cuisson/11.0 four secondaire
Puissance en BTU des éléments de cuisson/grillage - PL (milliers de BTU)
21,5 Cuisson / 18,0 Grillage (four principal); 10,0 Cuisson/11.0 four secondaire
Puissance en BTU du brûleur supérieur - Gaz nat. (milliers de BTU)
(2) 23.0; (2) 18.0; (2) 15.0
Puissance en BTU du brûleur supérieur - PL (milliers de BTU)
(2) 21.0; (2) 15.0; (2) 10.0
Style de conception
Collection Expression
Surface de cuisson
Émail vitrifié
Système d'allume-gaz
Électronique
Technologie Chef Connect
Oui
Technologie de cuisson
Convection
Temps de cuisson
Oui
Type de brûleur
4 étanches superposés, à double flamme (touches en laiton amovibles)
Type de commandes
Affichage ACL de la température avec affichage de la minuterie (les deux fours)
Voyants d'état
Brûleur « allumé »
WiFi Relier
Oui

Capacité

Capacité totale four
8.9 pi cu

Caractéristiques

Brûleur - arrière centre
15,000 BTU
Brûleur - arrière droit
18,000 BTU
Brûleur - avant centre
15,000 BTU
Brûleur - avant droit
23,000 BTU
Brûleur - avant gauche
23,000 BTU
Brûleur - Plaque Chauffante
18,000 BTU
Burner - Rear Left
18,000 BTU
Categorie de nettoyage
Nettoyer à la vapeur (les deux fours)
Convection
Convection et inversion du sens de marche
Grille de rôtissage à convection
Oui
Grilles de four
5 chrome
Lampe du four
6 lampes à halogène (four de traiteur) / 3 lampes à halogène (four de tous les jours)
Minuterie
Oui
Mode Fermentation
Oui (les deux fours)
Nombre de Brûleurs
6
Plaque chauffante
Oui
Programmation en °C ou °F
Oui
Réallumage automatique
Oui
Rôtissage par convection
Non
Sonde thermique automatique
Oui (les deux fours)
Type d'alimentation
Entièrement à gaz (gaz naturel)
Type de surface de cuisson
Grilles continues

Garantie

Garantie
  • 2 ans limitée, Pièces & Travail
  • Garantie limitée de 5 ans - Brûleurs de surface à gaz
  • Durée de vie limitée des grilles de four

Poids et Dimensions

Largeur
48''